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新ひだか町とその周辺  @山菜採り ブログトップ
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キノコ [新ひだか町とその周辺  @山菜採り]

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今年は、キノコ狩りに全然行けませんでした(><)
もう・・・シーズンも終わっちゃいますね。。。


2013-10-27 00:54  nice!(16)  コメント(2)  トラックバック(0) 
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フキ採り [新ひだか町とその周辺  @山菜採り]

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静内川の中流域の河原に、フキを採りに行って来ました(^-^

 

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太く立派なフキが、たくさん採れましたよ。
煮物にして食べま~す[るんるん]

 


2013-06-27 01:00  nice!(17)  コメント(3)  トラックバック(0) 
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ミツバ [新ひだか町とその周辺  @山菜採り]

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その辺の野っ原に、ミツバがたくさん生えていました^^b

 

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意外と身近に、食べられる山野草が生えているものですね(^^

 


2013-06-20 01:00  nice!(24)  コメント(2)  トラックバック(0) 
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ウド [新ひだか町とその周辺  @山菜採り]

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今年は、あまり太いモノは採れなかったのですが・・・

 

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まぁ、それなりに天ぷらやサラダで頂けました(^^v

 


2013-06-14 01:00  nice!(20)  コメント(2)  トラックバック(0) 
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ハマボウフウ [新ひだか町とその周辺  @山菜採り]

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誰も居ない海

 

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足元に目を落とすと・・・

 

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あちらこちらに「ハマボウフウ」の群生が見つかります。

 

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生食でも天ぷらにしても、とても美味しい食材です。

 

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たっくさん生えていましたが、少しだけ頂いて帰りました。
初夏の味を楽しみますよ♪♪

 


2013-06-12 00:43  nice!(22)  コメント(4)  トラックバック(0) 
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コゴミ [新ひだか町とその周辺  @山菜採り]

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シーズン終わりに、少しだけ採るコトが出来ました(^^v

 

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アクが少なく、茹でて良し炒めて良しの万能山菜です[るんるん]

 


2013-06-05 01:00  nice!(18)  コメント(2)  トラックバック(0) 
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きのこ狩り不調です・・・ [新ひだか町とその周辺  @山菜採り]

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今年も、きのこ狩りに三回程行きましたが・・・

 

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「ボリボリ(ナラタケ)」「ラクヨウ」共に、例年より遅めで、例年より採れません(><)
海でも、「シャケ」や「シシャモ」が記録的不漁とのコト・・・ 
今年は、海も山も不調のようですね。。。

 


2012-11-15 01:00  nice!(28)  コメント(12)  トラックバック(0) 
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栗拾い [新ひだか町とその周辺  @山菜採り]

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秋も深まり・・・

 

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栗の実も大きくなってきました(^^

 

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でも、ちょっと朝出遅れると

 

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他の栗の実ハンターに、先を越されてしまいます(><)

 

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栗の実の争奪戦、今月いっぱいまで続きます。
しばらくは、早寝早起きの生活です^^>

 


2011-10-27 01:00  nice!(44)  コメント(16)  トラックバック(0) 
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きのこ狩り♡ [新ひだか町とその周辺  @山菜採り]

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きのこ狩りも終盤ですね~

 

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桜並木で有名な、静内二十間道路に採りに行ってきましたよ^^b

 

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「落葉(ラクヨウ)」は終わったので、今は「ボリボリ(別名ナラタケ・カックイ・サモダシ)」ですね。

 

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今年は、例年に比べて、出るのが遅かったです。

 

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でも、今までの遅れを挽回するかのように、一斉に出てきました(^^

 

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バケツが何個あっても足りないぐらいです。
固まりで採れますよ[手(チョキ)]

 

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採ってきたボリボリは、バター炒めと汁物に入れて食べました。
とっても美味しかったです。
きのこ狩りが終わったら、いよいよ冬間近ですね。。。

 

 


2011-10-23 01:00  nice!(57)  コメント(26)  トラックバック(0) 
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きのこ狩り&みつば採り♪ [新ひだか町とその周辺  @山菜採り]

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秋と言えば、キノコ狩りですよねっ[exclamation×2]
今年も、行って来ましたよ(゚∀゚)ノ

 

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桜のシーズン以外は、まったく人気(ひとけ)の無い二十間道路桜並木。

 

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ここに、キノコがたくさん有ります♪

 

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今の時期は、「シロヌメリイグチ」ですね~

 

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落葉(らくよう)きのこに良く似ているきのこで、生えている場所も殆ど一緒です。
皆さん、本家の落葉きのこ狙いなので、このきのこには見向きもしませんが
結構美味しいんですよ^^b

 

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きのこを探していると、みつばを見つけました(゚∀゚)!

 

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これで、今夜のおかず決定です。
きのこ汁にみつばを散らして頂くコトにしましょう[るんるん]

 

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きのこ狩りシーズンは、まだまだ始まったばかりです。
落葉きのこ(ハナイグチ)や、ボリボリ(ナラタケ)を目指してがんばりますよ(^^

 


2011-10-05 01:00  nice!(41)  コメント(20)  トラックバック(0) 
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自給自足 [新ひだか町とその周辺  @山菜採り]

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揚げ物が食べたくなったので、食材を自力で調達してきました^^>

 

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まずは海岸に行って「ハマボウフウ」です。

 

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さすがに、この時期になると巨大化してましたねw
これは、食べ応えがありそう(^^

 

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お次は、海に行って・・・

 

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「タコ」を獲ってきました♪
「タコ」は、「タコザンギ」にして、余ったら「たこしゃぶ」や「たこ飯」にします(゚∀゚)

 

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そして今度は山に行って・・・

 

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「タラの芽」を獲ってきました。
これがまたおいしいんですよね~♪

 

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そして帰りに、川の堤防沿いに行き

 

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「コゴミ」を獲ってきました。
「コゴミ」はもう終盤戦ですが、よく探すと食べられそうなモノがありましたよ♪

 

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そして最後に、まだ桜の残る「静内二十間道路桜並木」に行って

 

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「みつば」を獲ってきました。
大きくなってても軟らかくて、おいしく頂けます。

 

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調達出来た食材は、「ハマボウフウ」「タコ」「たらの芽」「コゴミ」「みつば」の五種類。
下処理&下ごしらえをして、一気に揚げます[ぴかぴか(新しい)]

 

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やっとこさ揚げ終わりました~  
自分で苦労して調達して、苦労して調理した揚げ物は、メッチャおいしかったですよ!
また食材調達にチャレンジしたいです[るんるん][るんるん]

 

 


2011-06-08 01:00  nice!(44)  コメント(27)  トラックバック(0) 
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みつば採り~♪ [新ひだか町とその周辺  @山菜採り]

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海の潮干狩りも好調ですが、山の山菜採りも絶好調です(゚∀゚)ノ

 

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「ギョウジャニンニク」採りは終了したので、今は「みつば」採りですね^^b

 

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町内外、あちこちの道端や野っ原に、わさわさと生えてます♪

 

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まだ他の草が伸びていないので、見つけるのは容易です。

 

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10分もしたら、バケツに一杯採れます。
早春の恵み、浴びる程食べてますよ[揺れるハート]

 


2011-05-11 01:00  nice!(49)  コメント(37)  トラックバック(0) 
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ハマボウフウ(浜防風)を獲りに行って来ました~♪ [新ひだか町とその周辺  @山菜採り]

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まだちょっと早いかなぁ~と思いつつも、町内の浜辺に
『ハマボウフウ』を獲りに行って来ました[わーい(嬉しい顔)]

 

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『ハマボウフウ』は、セリ科の海浜植物です。
日本全国の浜辺に自生していますが、近年、海岸線の浸食や開発が進み
全国的に少なくなって来ているようです。

 

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幸いにも、私が住む「新ひだか町」の海岸線は手付かずの自然が残っているので、
町内のあちこちの浜辺で簡単に見つけられます^^b

 

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シーズンは、例年5月の連休ぐらいからですが、それでも若干獲れました。
生のままサラダとしても、天ぷらやお浸し、和え物としても良し。。。
とってもおいしい野草です[るんるん]

 


2011-04-26 01:00  nice!(48)  コメント(21)  トラックバック(0) 
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山わさび掘り♪ [新ひだか町とその周辺  @山菜採り]

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今年も、「山わさび」掘りの季節がやって来ました(゚∀゚)ノ

 

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通称「山わさび」と呼んでますが、正式には「ホースラディッシュ」です^^b

 

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この時期は、田んぼのあぜ道等で、枯れ草の中から青々とした葉っぱを出しているので
見つけ易いです♪

 

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スコップで慎重に掘り起こすと、20センチぐらいの「山わさび」が出てきます。

 

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すり下ろして刺身と一緒に食べるのはもちろん、このまま温かいご飯に乗せて
しょう油を垂らして食べても絶品です!
秋ぐらいまで収穫できま~す[揺れるハート]

 

 


2011-04-18 01:00  nice!(36)  コメント(25)  トラックバック(0) 
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しいたけ狩り~♪ [新ひだか町とその周辺  @山菜採り]

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今年もまた、苫小牧市内にある『美々川福祉園』さんに、
しいたけ狩りに行って来ました~ (´▽`)b

 

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全長100m以上はあるビニールハウス内に積まれた、しいたけのほだ木。
ワクワクしますね~♪

 

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どのほだ木にも採ってくれと言わんばかりに、しいたけがたくさん付いています[るんるん]

 

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ここのしいたけ狩りは、100g150円です^^b

 

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採りたてのしいたけは、もう絶品です[ぴかぴか(新しい)]

 

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今シーズン、絶対にもう一回は行きます(`・ω・´)

 


2010-11-10 01:00  nice!(41)  コメント(30)  トラックバック(0) 
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