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苫小牧市とその周辺 @山菜採り ブログトップ

タラの芽 [苫小牧市とその周辺 @山菜採り]

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仕事帰りに山に入り・・・

 

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「タラの芽」を採って帰りました(^^v

 

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ちょうど今が最盛期です。
天ぷらにして食べましたが、超美味しかったですよ[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]

 


2013-05-28 00:31  nice!(23)  コメント(9)  トラックバック(0) 
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ギョウジャニンニクのしょう油漬け [苫小牧市とその周辺 @山菜採り]

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大量に手に入った「ギョウジャニンニク」を、さっと茹でてから・・・

 

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タッパに詰めて、しょう油で漬け込みます。

 

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こうするコトで保存が効きますし、漬け込んだしょう油自体も、
調味料として使えます^^b
春の味覚、存分に味わいますよ!

 


2013-05-04 01:00  nice!(37)  コメント(10)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

ギョウジャニンニク [苫小牧市とその周辺 @山菜採り]

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今が、最盛期です(^^b


2013-04-23 01:00  nice!(25)  コメント(6)  トラックバック(0) 
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ゼンマイ [苫小牧市とその周辺 @山菜採り]

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「ゼンマイ」や「ワラビ」は、アク抜きが面倒ですが、美味しい山菜ですね。
ちょっとだけ、獲って帰ろうかな(^^

 


2012-06-18 01:00  nice!(39)  コメント(12)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

コゴミ [苫小牧市とその周辺 @山菜採り]

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「コゴミ」も、そろそろ終盤ですね~

 

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「おひたし」「天ぷら」「茹で立てのマヨネーズ和え」と、、、
何でも料理出来るのが良いですね。  万能山菜です(^^v

 

 


2012-05-24 01:00  nice!(41)  コメント(14)  トラックバック(0) 
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食材だらけ [苫小牧市とその周辺 @山菜採り]

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カタクリが咲き乱れる野山に入れば・・・

 

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「ウド」や「タランボ」、「ギョウジャニンニク」に出会えます(^^

 

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まだ小さめですが、もう少し大きくなってから獲りに来ようなんて思っていると
誰かに先を越されて獲られちゃいますw

 

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小川の縁では、

 

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「ヤチブキ」や「ミツバ」も獲れます。
右を見ても左を見ても食材だらけ・・・ 最高の季節です(^^v

 


2012-05-14 01:00  nice!(49)  コメント(7)  トラックバック(0) 
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