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プランター菜園 [プランター菜園♡]

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いよいよ今年も、プランター菜園最後の日を迎えました。

 

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一年間がんばってくれた野菜達に感謝ですね。

 

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「キュウリ」は浅漬けにして、「ミニトマト」は生食とジャムにします^^b

 

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わさわさと茂っているダイコンの葉っぱも・・・

 

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第一陣~第三陣まで、食べられそうなモノは全て収穫しました。
一回、雪に当たっているのでちょっとは甘さが増していそうです♪

 

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「キュウリ」が1本、「ミニトマト」が100個弱、「ダイコンの葉っぱ」が
かなりの量の収穫になりました。
今年で最後になるであろうプランター菜園、楽しかったですよ(^^

 

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収穫した「ミニトマト」を調理します。

 

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青い「ミニトマト」と、赤いけど固い「ミニトマト」を細かくみじん切りにして・・・

 

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砂糖をガッツリと掛けて、1日ぐらい放置します。
ちなみに私は、「てんさい糖」を使ってます(^^

 

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1日ぐらい経ったら、弱火でじっくりと煮詰めます。
途中、アクを取って、ジャムっぽくなったら出来上がりです♪

 

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自家製「トマトジャム」、見た目は福神漬けのようですがw
甘くて、程良い酸味もあって美味しいですよ。
楽しかったプランター菜園も、今年で終わりです。
三年間、いろいろと学んだプランター菜園でした~ (゚∀゚)ノシ

 

              (おしまい)

 


2011-12-10 01:00  nice!(41)  コメント(7)  トラックバック(0) 
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コメント 7

nano

野菜サンドウィッチいいなぁ♪
by nano (2011-12-10 04:16) 

さきしなのてるりん

おいしそうなジャムですね。来年は作ってみようかな。

by さきしなのてるりん (2011-12-10 11:43) 

大将

かなり寒くなってきましたが
プランター菜園はまだ頑張っていたんですね!
しかもごっつい収穫で(^^♪
それにしてもトマトジャムは旨そうですねぇ
by 大将 (2011-12-10 19:58) 

poyoyon

最後までしっかり収穫!しっかりいただく!素晴らしいです(^^)
来年は作らないんですか?
by poyoyon (2011-12-10 20:39) 

masa10

まだ野菜たちが育っていたことにビックリです!
たかれろさんのプランター菜園が最後なのはちょっと淋しいですね。もしかして次は大きい畑で…(^_^)
なんてことはないですよね(^_^;)
by masa10 (2011-12-10 23:04) 

たまさん

キュウリは寒さに弱いのにまだ採れたんですね。
我が家のトマトはもう雪の中で腐っています。

by たまさん (2011-12-10 23:40) 

hokkaidou

トマトジャム美味しそう♪
寒気に当たると野菜は甘さが増す!北海道の野菜は濃厚な味わい深いものですね(*^_^*)
また来年楽しみに拝見させていただきます☆
by hokkaidou (2011-12-22 12:07) 

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